單方精油 種子類 | 黑胡椒 |Black Pepper|
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精油規格
| 拉丁學名 | 認證地 | 產地 | 萃取部位 | 萃取方式 | 有機認證 |
|---|---|---|---|---|---|
| Piperaceae 胡椒科 Piper nigrum |
澳洲 | 印度 | 種子 | 蒸餾法 | ACO. USDA |
特色說明
| 香味調性 | 香味濃度 | 花語 | 適用脈輪 | 注意事項 | 可搭配精油 |
|---|---|---|---|---|---|
| 中版 中調 |
4 | 活力 | 2.3 | 嬰幼兒注意 | 薑、快樂鼠尾草、絲柏、茴香、乳香 真正薰衣草、甜橙、馬丁香、迷迭香 |
植物故事
| 黑胡椒 Black Pepper |
在印度，胡椒自史前時代便被用作香料。J. Innes Miller寫到，雖然胡椒也生長於泰國南部與馬來西亞，但它最主要的來源是在印度，特別是在馬拉巴爾海岸地區，也就是現今的喀拉拉邦。[17]被稱做「黑色黃金」的胡椒子是貴重的貿易貨物，它還被作為實物貨幣使用。在英語中，胡椒子的單詞「pepercorn」至今都還有「空有其名的租金」之引申義。黑胡椒的古代史經常會與蓽拔聯繫（並混淆）在一起。羅馬人知道這兩種植物，但他們只用一個「piper」來描述兩者。實際上，直到抵達新大陸並發現辣椒後，蓽撥才不再受到歐洲人的歡迎。因為某些辣椒在乾燥後的形狀和味道上都與蓽撥相似，而且辣椒還可以在更廣泛的地區栽培，這些對歐洲人來說都是極大的便利。在中世紀結束前，歐洲、中東與北非市場上的黑胡椒都出自印度的馬拉巴爾地區。在16世紀，胡椒開始在爪哇島、巽他群島、蘇門答臘島、馬達加斯加島、馬來西亞與東南亞的其他地區進行栽培，但這些地區種植的胡椒大多用於與中國的貿易，或者用於滿足當地的需求。[18]馬拉巴爾地區的港口還是遠東地區香料貿易在印度洋的中轉港。黑胡椒與來自印度和遠東地區的其他商品一起，開創了地理大發現的時代，改變了世界歷史的進程。這些珍貴的商品是促使歐洲人去尋找印度新航線並建立殖民地的原因之一；同時，在尋找新航線的過程中，歐洲人發現並殖民了美洲。 |
種子類 快捷鍵
| 茴香 | 黑胡椒 | 胡蘿蔔籽 |
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